Čizkejk američke palačinke

Sastojci:

• 90 g smese za puding sa ukusom vanile
• 50 g brašna
• 2 kašike šećera
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 480 g mleka plus 1 kašika
• 2 jajeta
• 60 ml ulja
• 180 g krem sira sobne temperature
• 110 g putera sobne temperature
• 180 g šećera u prahu
• seckane jagode i keks

Kako biste napravili američke palačinke na ovaj način, izvadite 2 kašike smese za puding i ostavite sa strane. U velikoj činiji umutite brašno, preostalu smesu za puding, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U drugoj činiji umutite mleko, jaja i ulje. Dodajte vlažne sastojke suvim sastojcima i mešajte samo dok se ne sjedine. I dalje će biti grudvica.

Poprskajte tiganj uljem. Sipajte oko 1/3 šolje testa na ploču. Pecite dok ne porumeni na dnu i dok se ne formiraju mehurići na vrhu, zatim okrenite i pecite sa druge strane, dok se ne ispeku. Ponovite sa preostalim testom. Dok se palačinke peku, napravite glazuru. Umutite krem sir i puter u srednjoj činiji dok ne postanu lagani i pahuljasti.

Dodajte šećer u prahu i sačuvanu smesu za puding i nastavite da mutite dok se ne sjedine. Dodajte preostalu 1 kašiku mleka koliko je potrebno da biste dobili željenu gustinu. Za serviranje, premažite glazuru preko gotovih palačinki. Po želji, ukrasite jagodama i keksom. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i vazdušaste američke palačinke.

Pročitajte i kako se prave slane američke palačinke

BONUS VIDEO

StvarUkusa