Recept za slatke đevreke koji mirišu na cimet

Slatki đevreći koji mirišu na cimet Foto: prt scr / yt / Skinnytaste

Sastojci:

¼ kašičice mlevenog cimeta
1 kašika šećera
140 g univerzalnog brašna
2 kašičice praška za pecivo
3/4 kašičice soli
240 g grčkog jogurta
1 veliko belance ili celo jaje, umućeno
1 kašika čokoladnih komadića

Zašto je korisno da konzumirate cimet?

Cimet je bogat fenolom, moćnim antioksidansom koji je poznat po tome što štiti organizam od infekcija. Ima snažno antiinflamatorno i antigljivično dejstvo. Zbog polifenola koje sadrži pozitivno utiče na smanjivanje šećera u krvi. Jedna kašičica cimeta u prahu je dovoljna za period od 5 dana, a nakon toga treba da se napravi pauza. Sadrži kalcijum, magnzijum, fosfor, kalijum i vitamin A.

Recept za slatke đevreke:

Kako biste napravili ove đevreke, prvo u maloj posudi pomešajte cimet i šećer. Ostavite sa strane. Zagrejte rernu na 190°C. Stavite papir za pečenje na pleh. Ako koristite papir za pečenje, poprskajte ga uljem da se ne bi lepio. U srednjoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so i dobro umutite.

Dodajte jogurt i mešajte viljuškom ili špatulom dok se dobro ne sjedini, izgledaće kao sitne mrvice. Lagano pospite brašnom radnu površinu i izvadite testo iz posude, mesite nekoliko puta, oko 15 okreta (ne bi trebalo da ostavlja testo na ruci kada ga odvajate). Podelite na 4 jednake kuglice.

Ponovo lagano pospite brašnom radnu površinu, a zatim svaku kuglicu razvaljajte u vrpce debljine 1,2 cm, dužine oko 18 cm. Pritisnite vrpcu ravno, lagano premažite jajetom, pospite svaku sa ½ kašičice mešavine cimeta i šećera i odozgo stavite nešto manje od 1 kašičice čoko komadića.

Lagano pritisnite čokoladne komadiće u testo, zatim spojite spoljne strane zgnječenog užeta nagore i preklopite preko nadeva. Spojite krajeve da biste formirali đevreke. Premažite vrhove svakog đevreka prelivom od jaja i pospite preostalom mešavinom cimeta i šećera.

Pecite na gornjoj rešetki rerne 25-28 minuta, okrećući ih na pola pečenja. Ostavite da se ohlade najmanje 15 minuta pre sečenja. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i brzinske đevreke sa sirom.