Sastojci:
- 200 g svežeg brokolija (cvetovi i stabljika)
- 1 velika šaka neslanih pistaća
- 1 ljuti luk (manja glavica)
- Kora i sok jedne limete
- 200 g krem sira
- 1 dobar prstohvat soli
- 1 čen belog luka
Priprema:
Namaz od brokolija i pistaća pravo je malo bogatstvo vitamina u jednoj porciji. Brzo se priprema, a zahvaljujući limeti i luku, ima osvežavajuću i pikantnu notu. Idealno ide uz sveže pečen hleb, krekere ili kao dodatak uz jela s roštilja.
Operite brokoli i isecite ga na sitnije komade, uključujući i stabljiku. Ubacite brokoli u ključalu vodu na 2 minuta, pa ga odmah ohladite pod mlazom hladne vode ili u činiji s ledom.
U blender ubacite obaren brokoli, pistaće, luk, beli luk, koru i sok limete, sir i so. Miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Po potrebi dodajte još malo soka limete ili kašiku jogurta ako želite ređu teksturu. Prebacite u posudu, pokrijte i ostavite u frižideru da se stegne bar 30 minuta pre služenja.
Bonus video
· ReagujKomentariši
Godinama kuvate pasulj pogrešno – zbog ovoga vas nadima i umara
Slane pogačice sa makom i sirom
Grčke susam štanglice, kao da ste na moru
Jeftin namaz od pileće džigerice i svežeg sira
Beograd na svetskoj sceni: Telekom Srbija domaćin polufinalne večeri runde takmičenja za Internacionalnu Emmy nagradu