Sastojci:

  • 150 ml ulja
  • 1 veliko jaje
  • 290 ml mlaćenice razblažene mlekom do 350 ml
  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica senfa u prahu
  • 140 g rendanog kačkavalja
  • 1 veza mladog luka, iseckanog
  • mala veza vlašca, iseckanog
  • 25 g parmezana, rendanog
  • 200 g punomasnog mekog sira, isečenog na kockice od 2 cm
Zašto je korisno da jedete mladi luk?

Mladi luk ima malo kalorija, sadrži vlakna korisna za varenje, kao i vitamin C koji podiže imunitet. Ima antibiotska, antikancerogena i antiasmatična svojstva. Takođe sadrži vitamin K koji važan za kosti.

Recept za mafine sa sirom i mladim lukom:

Kako biste pripremili mafine, prvo zagrejte rernu na 200°C i podmažite kalup za mafine. Umutite ulje, jaje i mlaćenicu. U posudi za mešanje pomešajte brašno, 1 kašičicu soli i senf u prahu, zatim dodajte kačkavalj, mladi luk, vlašac i polovinu parmezana.

Pročitajte jošPecivaMafini od jaja sa sirom i šunkom
Mafini od jaja sa sirom i šunkom

Velikom kašikom umešajte vlažne sastojke u suve – nemojte previše mešati, samo lagano sjedinite. Na kraju umešajte kockice mekog sira. Kašikom rasporedite smesu između rupa u kalupu (biće prilično pune), pospite preostalim parmezanom i pecite 25 minuta. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i krompir mafine sa spanaćem.

Pročitajte kako se prave vazdušasti mafini sa sirom

BONUS VIDEO

Zdravi mafini Izvor: Zdravi mafini

StvarUkusa

Pročitajte jošJednostavni receptiJogurt mafini sa šunkom i sirom
mafini
PecivaVazdušasti mafini sa sirom - recept na čaše
mafini sa sirom
PecivaSlani mafini sa maslinama
mafini