Najlepša plava uskršnja jaja sa cvetnim šarama, bolja od lukovine

Sastojci:

• 600 g ljubičastog kupusa
• 1,8 l vode
• jaja
• cveće, lišće, biljke
• 3 kašike alkoholnog sirćeta
• ulje

Recept za plava uskršnja jaja sa cvetnim šarama:

Kako biste dobili uskršnja jaja u plavoj boji, prvo sitno iseckajte kupus. Zatim ga prebacite u šerpu i prelijte vodom. Stavite na već zagrejanu ringlu, poklopite i kuvajte. Nakon što proključa, smanjite vatru na srednju i kuvajte 15-20 minuta.

Isecite ženske najlon čarape i pripremite bilje za ukrašavanje. Preko svakog jajeta stavite biljku po želji pa sve zajedno umotajte najlon čarapom. Pripremite sva jaja na taj način.

Prebacite šerpu sa kupusom na pult i pomoću kašike potopite jaja u šerpu. Ponovo ih kuvajte na jakoj vatri i tokom kuvanja dodajte 3 kašike alkoholnog sirćeta. Nakon ključanaja smanjite na srednju vatru i kuvajte 10-12 minuta.

Zatim ih ostavite da se potpuno ohlade, oko 2 sata. Izvadite ih nakon tog vremena iz šerpe, isecite čarape i oslobodite jaja. Premažite ih sa malo ulja i servirajte. Možda će vas zanimati i kako da uskršnja jaja dobiju savršenu plavu boju prirodnom farbom.

Pročitajte kako da ofarbate jaja za Uskrs 2025. pomoću salveta

BONUS VIDEO

StvarUkusa