Feta sir možete da jedete na razne načine. Da stavite u pastu, da ga prepečete, da marinirate... Odlično se slaže i sa piletinom, ali i u prženicama je super. Svi znamo da je domaće uvek ukusnije od kupovnog, pa pomoću ovog recept napravite nikad bolji feta sir kod kuće.
Sastojci:
- 4 l kozijeg mleka (može i kravlje)
- 1/2 šolje običnog jogurta
- 1/2 šolje jabukovog sirćeta
- 1/2 ceđenog limuna
Priprema:
Sipajte mleko u šerpu i kuvajte. Promešajte par puta, pa kada krene polako da vri dodajte jogurt (oko 10 minuta). Opet promešajte kako biste sjedinili. Zatim sipajte sirće i limunov sok i nastavite da mešate (oko 15 minuta). Kada počne da se pojavljuje sir, nemojte da mešate, nego skidajte sa ivica i stvaljajte u sredinu. Uzmite čistu posudu i na nju stavite cediljku. Preko stavite gazu, pa sipajte sir. Tečnost sklonite sa strane, a sir dobro ocedite i ostavite tako nekoliko sati (oko 5-6 sati) da se dobro ocedi. U tečnost koja je ostala stavite 2 kašičice soli i stavite sir unutra. Držite u frižideru.
Izvor: Stvar ukusa
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu
Kako da napravite osvežavajući krem od jagoda
Salata od svežih krastavaca sa krem sirom
Lagani rižoto sa zelenim povrćem
Sočivo sa tikvicama za 30 minuta