Dva u jedan tiramisu čizkejk

Sastojci:

Za fil:

• 230 g krem sira, omekšanog
• 360 g šećera
• 60 g kukuruznog skroba
• 4 velika jajeta
• 80 ml ruma
• 80 ml kuvanog espresa ili crne kafe
• 1 kašičica vanilinog ekstrakta
• 12 piškota

Za serviranje:

• 470 g šlaga
• 60 g kakao praha, za posipanje
• 2 kašike čokoladnih strugotina

Recept za tiramisu čizkejk:

Za ovaj kolač zagrejte rernu na 165 stepeni C i podmažite kalup za torte. Napravite koru tako što ćete u velikoj činiji da pomešate mleveni keks, šećer i kakao prah. Utisnite smesu u pripremljeni kalup. Napravite fil tako što ćete u velikoj posudi mikserom da umutite krem sir i šećer dok ne postanu potpuno glatki i mekani. Dodajte kukuruzni skrob, a zatim dodajte jaja. Dodajte rum, kafu i vanilu.

Sipajte 1/2 fila u kalup za tortu, dodajte sloj piškota, pa prelijte ostatkom fila i pecite 1 sat i 20 minuta. Isključite rernu i ostavite da se kolačohladi u rerni, 1 sat, a zatim stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi, 4 sata ili do preko noći. Kada je spremno za serviranje, premažite šlagom, pospite kakao prahom i čokoladnim strugotinama. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i čokoladni kolač sa suvim šljivama.

Pročitajte i kako se pravi zdravi kolač od ovsenih pahuljica

BONUS VIDEO

StvarUkusa