Sastojci:
- 100 g ovsenih pahuljica
- 3 jajeta
- 100 ml vode
- 2 srednje jabuke
- Sok od pola limuna
- 60 g suvog grožđa
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¼ kašičice mlevenog cimeta
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- Prstohvat muskatnog oraščića
Za glazuru (po želji):
- 4 kašike gustog grčkog jogurta ili pavlake
- 1,5–2 kašičice meda (po ukusu)
- 2/3 kašičice limunovog soka (po želji)
Priprema:
Ovaj kolač je savršen spoj zdravih sastojaka i bogatog ukusa. Bez brašna, šećera i ulja, a pun je voćne sočnosti i mirisa začina. Idealan je za doručak, užinu ili uz šolju toplog čaja.
Operite i očistite jabuke, pa ih izrendajte. Prelijte ih limunovim sokom da ne potamne.
U posebnoj posudi umutite jaja sa vanilom, dodajte vodu i izmešajte. Ubacite ovsene pahuljice, rendane jabuke, suvo grožđe, cimet, muskatni oraščić i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite. Ostavite smesu 10–15 minuta da pahuljice upiju tečnost.
Sipajte smesu u kalup obložen papirom za pečenje ili podmazan. Poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 50–60 minuta, dok čačkalica ne izađe čista.
Po želji, ohladite i premažite glazurom od jogurta, meda i limuna.
Bonus video
· Reaguj
