Sastojci:
- 1,5 kg krompira
- 350–400 g mlevenog mesa (mešano ili po izboru)
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 jajeta
- 200 ml mleka
- So, biber, suvi začin (po želji)
- Malo ulja
- Jogurt ili kiselo mleko za serviranje
Priprema:
Leti svi tražimo jela koja su jednostavna, a ipak zasite celu porodicu. Ova musaka je pravo rešenje kad želite da skuvate „na kašiku“, bez mnogo filozofije, a da svi budu siti i zadovoljni. A najbolje od svega je što kompletan porodični ručak možete spremiti za 1.000 dinara.
Oljuštite krompir i isecite ga na tanke kolutove. Stavite sa strane. Iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte rendanu šargarepu i mleveno meso, posolite, pobiberite i pržite dok ne promeni boju i blago porumeni. Možete dodati i malo sušenog bilja.
Nauljite pleh i složite red krompira, red mesa, pa opet krompir dok sve ne potrošite. Završite slojem krompira. Pecite na 200°C oko 40 minuta, pokriveno aluminijumskom folijom.
Umutite jaja s mlekom, blago posolite. Nakon 40 minuta pečenja, prelijte preko musake i vratite u rernu još 15 minuta, otkriveno, da se zapeče. Izvadite i ostavite da odstoji 10–15 minuta pre sečenja.
Poslužite je uz čašu hladnog jogurta ili kiselog mleka – i imate kompletan, domaći ručak.
Bonus video
· Reaguj
