Sastojci:
- 5 - 6 većih kroasana (svežih ili bajatih)
- 5 jaja
- 240 ml toplog mleka
- 120 ml slatke pavlake
- 4 kašike otopljenog putera
- 65 g šećera
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašičice mlevenog cimeta
- pola kašičice sitne soli
- 2 šolje mešanog šumskog voća (borovnice, maline, kupine, jagode) + još za dekoraciju
Priprema:
Kad vam ostanu kroasani od juče, nemojte ih bacati – pretvorite ih u najmekše i najslađe prženice iz rerne. Sočne iznutra, zapečene spolja, s mirisom vanile i cimeta, a sve upotpunjeno svežim voćem – ovo je doručak koji se pamti.
Uključite rernu na 180°C i podmažite tepsiju . Kroasane isecite na manje komade (veličine oko 2–3 cm) i rasporedite po tepsiji. U većoj činiji umutite jaja, toplo mleko, pavlaku, puter, šećer, vanilu, cimet i so. Prelijte kroasane smesom, pa ih nežno pritisnite špatulom da upiju tečnost.
Dodajte voće po vrhu i blago ga utisnite između komadića kroasana. Ostavite da odstoji 15 minuta, a može i preko noći u frižideru. Pecite oko 45 minuta, dok ne porumeni i masa se stegne. Poslužite toplo, po želji uz šećer u prahu ili još voća.
Bonus video
