Kada pomenemo kokos svi prvo pomisle na rafaelo kuglice. Umesto čuvenog italijanskog deserta napravite rolnice sa kokosom i piškotama. Ono što je zanimljivo je da se keks umoči u kuvano kondenzovano mleko, pa bude ukusnije. Ne peče se, a može da se služi na slavama i proslavama rođendana. Izgledom podseća na čuvenit turski specijalitet - sulatan rolnice.
Sastojci:
- 1 l mleka
- 200 g brašna
- 230 g šećera
- 100 g putera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 250 g kokosa
- 100 g lešnika
- 150 ml slatke pavlake
- 9 piškota
- 150 g kuvanog kondenzovanog mleka
Priprema:
Kokos pospite po plehu, a u litar mleka sipajte šećer (80 g) i kuvajte. Zatim dodajte brašno i vanilu, mešajte dok se sve ne sjedini, pa dodajte puter. Promešajte dok se puter ne otopi, pa sklonite sa šporeta. U tiganj sipajte šećer (150 g), pa kada se otopi dodajte lešnike i mešajte. Sipajte na pek papir i staviteu frižider na sat vremena. Izblendirajte ih i dodajte u fil. Promešajte i sipajte fil preko kokosa, a zatim preko sipajte i umućenu slatku pavlaku. Isecite kolač na kocke. Uvaljajte piškote u kuvano kondenzovano mleko, pa stavite na svaku kocku po jednu piškotu. Urolajte.
Izvor: Stvar ukusa
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu
Kako da napravite osvežavajući krem od jagoda
Salata od svežih krastavaca sa krem sirom
Lagani rižoto sa zelenim povrćem
Sočivo sa tikvicama za 30 minuta