Neke od najlepših srpskih torti su upravo one sa orasima, a iskusnim domaćicama su upravo one kec u rukavu kada su neka slavlja. Ako nemate dovoljno iskustva u pripremi torti, onda možete da se poslužite i jednostavnim receptima, a da one ipak budu preukusne. Patišpanj ili koru zamenite keksom, ali od oraha ne odustajte, nego napravite ovaj predivan krem kojim možete da filujete poslastice po želji. Uživajte!
- Sastojci:
- 300 g oraha
- 250 ml mleka
- 20 g kukuruznog skroba
- 200 g šećera
- prstohvat soli
- 1 kašičica ekstrakta vanile (ili 2 kesice vanilin šećera)
- 500 g putera
Priprema:
Orahe kratko propžite, pa izblendirajte. U činiji pomešajte skrob sa malo mleka i stavite sa strane. U šerpu sipajte preostalo mleko, šećer, vanilu i prstohvat soli. Kuvajte uz mešanje dok ne krene da ključa, a zatim sipajte mleko sa skrobom. Kuvajte još par minuta, uz mešanje, pa dodajte orahe i promešajte. Ostavite na šporetu još 2 minuta, a zatim sklonite i pokrijte, pa ostavite da se skroz ohladi. Puter sobne temperature penasto umutite, a zatim postepeno dodajte ohlađeni fil i sjedinite mikserom.
Izvor: Stvar ukusa
Rafaelo torta bez pečenja koja je osvojila internet
Domaći džem od višanja sa limunom
Domaće perece punjene sirom
Kako da zgusnete grašak bez zaprške
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu