Praznik rada ili Prvi maj je praznik kada se okupljaju porodica i prijatelji, a tradicionalno se proslavlja u prirodi uz roštilj. Na taj dan svi parkovi su puni, i dok se deca igraju, odrasli se bave pripremom hrane. Meso je glavni sastojak prvomajske trpeze, a kao prilog se služe samo salate. I mada većina obično samo "baci" ćevape i pljeskavice na roštilj, postoje recepti uz koje će "zvezda" Prvog maja, meso, biti još sočnije i ukusnije. Zato, ukoliko hoćete da impresionirate porodicu i prijatelje, pre pečenja stavite meso da se marinira nekoliko sati. Naš predlog je da isprobate slatko-kiselu marinadu koja je odlična za sve vrste mesa.
Sastojci:
- 2 čena belog luka
- 1 kašika dimljene paprike
- 2 kašike smeđeg šećera
- 50 g meda
- 1 kašika belog sirćeta
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike sosa za roštilj
Recept za slatko-kiselu marinadu za roštilj:
Pripremite sastojke
U blenderu usitnite beli luk, dimljenu papriku, smeđi šećer i med. Zatim sipajte sirće, maslinovo ulje, roštilj sos, pa ponovo dobro izblendirajte.
Marinirajte meso
Meso po želji premažite dobijenom marinadom, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji nekih 4 sata, a najbolje je preko noći.
Grilujte meso
Ovako marinirano meso biće sočno i ukusno, pa možete da ga grilujete i spremate za Prvi maj.
Pročitajte i ovo: Najboljih 5 marinada
BONUS VIDEO:
StvarUkusa/S.B.
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu
Kako da napravite osvežavajući krem od jagoda
Salata od svežih krastavaca sa krem sirom
Lagani rižoto sa zelenim povrćem
Sočivo sa tikvicama za 30 minuta