Sastojci:
- 5 tikvica, isečenih na kockice
- 2 kg paradajza
- 1 crni luk, veliki i iseckan sitno
- 5 paprika, očišćenih i iseckanih
- 4 čena belog luka
- ulje za prženje
- 4 struka vlašca
- 1 kašičica mešavine suvog začina
- 1 kašica soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica mlevene slatke paprike
Recept za bećarac sa tikvicama:
Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrejte ulje i dodajte crni luk i paprike, i pržite. Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša. Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta. Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.
Začinite po želji, dodajte beli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari. Kada je gotovo, ostavite da se prohladi i vlašac pospite preko bećarca. Uživajte. Možda ćete želeti da napravite i pikantni turski bećarac sa celim paprikama.
Pročitajte kako se pravi bećarac sa belim mesom
BONUS VIDEO:
StvarUkusa
Patlidžan sa belim lukom po španskom receptu
Kako da napravite osvežavajući krem od jagoda
Salata od svežih krastavaca sa krem sirom
Lagani rižoto sa zelenim povrćem
Sočivo sa tikvicama za 30 minuta